Блины на молоке
Рецепт с фото — Русская кухня
Нежные блинчики с пористой текстурой.
Калории
173.3 ккал
Белки
5.42 г
Жиры
6.76 г
Углеводы
22.5 г
Занятость
30 мин
Общее время
30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
500 г
— 500 мл
аллерген
120 г
— 2 шт.
аллерген
50 г
— 2 ст. л.
аллерген
2 г
34 г
— 2 ст. л.
5 г
— 1 ч. л.
20 г
— 20 мл
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Яйца моем, бьём в глубокую чашку.
Шаг 3
Добавляем сахар и соль, взбиваем миксером.
Шаг 4
Добавляем молоко, опять взбиваем.
Шаг 5
К полученной массе добавляем просеянную муку. Тщательно взбиваем венчиком/миксером до однородной консистенции.
Шаг 6
Добавляем в тесто растительное масло, перемешиваем. 1 чайную ложку соды без горки заливаем 20 миллилитрами кипятка (гасим) и добавляем в тесто. Перемешиваем.
Шаг 7
Тесто должно получиться однородной консистенции, без комочков, умеренно жидким.
Шаг 8
Наливаем в сковороду, распределяя тонким слоем, если теста много- можно излишки слить обратно в миску с тестом. Делать надо это быстро. Сливать тесто можно только на блинной сковороде с низким бортиком.Жарим на блинной разогретой сковороде с каждой стороны по 1-1,5 минутки, переворачиваем лопаткой.
Шаг 9
Вторая сторона блина.
Подача
Шаг 10
Подавать со сгущёнкой, джемом или вареньем.
Категории рецепта
блины
блины с содой
блины с яйцом
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
за 30 минут
завтрак
завтраки с яйцом
масленица
мучные вторые блюда
от редакции
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться