Подготовьте тесто для будущих блинчиков: смешайте муку, яйца, молоко, сахар, соль и ванилин.
Шаг 3
Разогрейте сковороду на медленном огне в течение 5 минут.
Шаг 4
Добавьте растительное масло.
Шаг 5
Влейте тесто на раскалённую сковороду.
Тесто очень удобно наливать на сковороду с помощью супового половника.
Шаг 6
Через 30 секунд с помощью лопатки переверните блинчик и жарьте с другой стороны около 40 секунд.
Шаг 7
Готовый блин переложите на тарелку.
Подача
Шаг 8
Сложите блинчики треугольниками и подавайте на блюде или подносе. Очень вкусно будет использовать в качестве начинки икру, морепродукты или мясные копчености.