Блинный пирог с куриным филе и грибами

Рецепт с фото — Русская кухня

Блинный пирог с курицей и грибами — это рецепт, который позволяет по-новому использовать обычные блины. Вкус классических блинов с куриным филе, шампиньонами, репчатым луком запеченных в сметане и под сыром станет отличным дополнением к ужину. Можно приготовить для праздничного стола.

Калории

161.81 ккал

Белки

13.64 г

Жиры

9.38 г

Углеводы

5.48 г

Занятость

45 мин

Общее время

1 ч 35 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Блины

500 г — 10 шт.

Куриное филе

1000 г

Шампиньоны

500 г

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Сыр «голландский»

450 г

аллерген

Сметана

250 г

аллерген

Куриное яйцо

300 г — 5 шт.

аллерген

Для украшения

Зеленый лук

по вкусу

Cделать более полезным

Используйте домашние продукты, какие сможете найти. Покупайте самое свежее, из доступных, филе.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте зелень. Отрежьте сыр. Выложите сметану в тарелку. Выложите грибы, яйца, лук и филе.

Приготовление

Шаг 2

Натрите сыр на крупной терке. Филе нарежьте кубиками средних размеров. Очистите репчатый лук от кожуры и порежьте мелким кубиком вместе с грибами.

Шаг 3

Разогрейте сковородку. Обжарьте на сковороде лук до золотистости. Когда лук станет золотистым, добавьте к нему филе и обжаривайте до готовности курицы.

Шаг 4

Как только курица приготовилась, добавьте на сковороду грибы. Обжаривайте, пока из грибов не выйдет вся влага. Потушите 10 минут под крышкой на медленном огне.