Ажурные блинчики без дрожжей

Рецепт с фото

Этот рецепт моей маме передала бабушка, а мама передала мне. Рецепт очень удачный, поэтому он и дальше будет передаваться. Блины получаются ажурные, очень пышные.

Калории

123.26 ккал

Белки

4.23 г

Жиры

3.71 г

Углеводы

18.09 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кефир

515.5 г — 0.5 л

аллерген

Вода (кипяток)

200 г — 1 стакан

Вода

200 г — 1 стакан

Соль

1 г — 1 щепотка

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

260 г — 2 стакан

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте и отмерьте все ингредиенты. Нагрейте воду.

Приготовление

Шаг 2

Подогрейте кефир, добавьте кипяток, соду, соль и взбейте смесь венчиком.

Шаг 3

Добавьте холодную воду и муку.

Шаг 4

Два яйца взбейте и добавьте в смесь.

Шаг 5

Добавьте масло и сахар.

Шаг 6

Смажьте сковороду растительным маслом и выпекайте блины.

Подача

Шаг 7

Такие блинчики можно нафаршировать вкусной начинкой, мясной или сладкой, или просто подавать со сгущенкой, вареньем или мёдом.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/LeZ

Категории рецепта

блины блины с содой блины с яйцом ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов