Постные блины

Рецепт с фото — Русская кухня

В этих блинах нет молока и яиц, но они все равно получаются вкусными и аппетитными. Чтобы блинчики вышли тонкими — следите за консистенцией теста. Оно должно быть похожим на жидкую сметану, а если получилось слишком густое, то разбавьте его водой. Воду для блинов лучше брать фильтрованную, так как в ней не будет неприятного привкуса. Для жарки лучше использовать чугунную или блинную сковороду с антипригарным покрытием.

Калории

178.71 ккал

Белки

3.68 г

Жиры

4.99 г

Углеводы

30.14 г

Занятость

30 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Вода

400 г — 2 стакан

Пшеничная мука хлебопекарная

260 г — 2 стакан

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Сода

1.25 г — 0.25 ч. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Для жарки и подачи

Растительное масло

по вкусу

Мед

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, вместо поваренной соли используйте морскую.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку. Вскипятите воду, немного охладите ее до теплого состояния. Разогрейте сковороду с растительным маслом.

Приготовление

Шаг 2

Сделайте тесто. В емкости среднего размера соедините муку, сахар, соль и соду. Тщательно перемешайте. Постепенно влейте воду, постоянно размешивая с помощью венчика. Перемешайте смесь до однородного жидкого состояния без комочков. Дайте тесту настояться 15 минут. Влейте растительное масло и размешайте.

Шаг 3

Пожарьте блины. На сковороду влейте немного теста, распределите его по дну. Прожарьте блин по несколько минут с обеих сторон. Выложите его на тарелку. На сковородку снова влейте тесто и готовьте блины, пока оно не закончится.

Подача

Шаг 4

Постные блины подайте на красивой большой тарелке, сверху полейте их медом.

Понравился рецепт?

В Избранное (1.2K)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/LjF

Категории рецепта

Блины на Масленицу 2024 блины блины с содой впечатляющий рецепт вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак масленица мучные вторые блюда партнерские проекты пост постные блины просто сборник рецептов