Блинчики «Душевные»

Рецепт с фото

Блины — любимое многими блюдо с раннего детства. Именно такие, теплые, вкусные, ароматные готовили ваши бабушки, мамы, а теперь и вы можете научиться делать вкусные блинчики для своей семьи по классическому, достаточно простому рецепту. Секрет равномерной прожарки прост: блинную смесь нужно небольшими порциями вливать на раскаленную сковороду и круговыми движениями помогать смеси растекаться по ней. Именно так блинчики получаются тонкими и хрустящими.

Калории

169.34 ккал

Белки

5.34 г

Жиры

3.31 г

Углеводы

28.51 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Молоко 3,2%

200 г — 200 мл

аллерген

Вода (кипяток)

200 г — 1 стакан

Соль

1 г — 1 щепотка

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

32 г — 4 ч. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

260 г — 2 стакан

аллерген

Растительное масло

10 г — 2 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Молоко (3,2%, 200 мл) перелейте в стакан и нагрейте в микроволновке или на водяной бане (15-20 секунд). Перелейте в кастрюлю, добавьте стакан горячей воды (150 мл).

Шаг 3

Туда же разбейте одно яйцо, перемешайте все ингредиенты венчиком. Добавьте в кастрюлю одну щепотку соли, вновь перемешайте.

Шаг 4

Насыпьте 4-5 ложек сахара, перемешайте содержимое кастрюли венчиком.

Шаг 5

Муку добавьте в кастрюлю.

Шаг 6

Перемешайте блинную смесь венчиком, чтобы избежать комочков из муки.

Шаг 7

Блинную сковороду смажьте небольшим количеством растительного масла, раскалите на плите. В блинную смесь добавьте 1 чайную ложку растительного масла, чтобы потом не смазывать маслом сковороду.

Шаг 8

Налейте в центр сковороды половину небольшого половника блинной смеси. Распределите смесь круговыми движениями по всей сковороде.

Шаг 9

Переворачивать блин на другую сторону нужно в тот момент, как он начинает покрываться вот такими пузырьками.

Шаг 10

Вкусные блинчики на завтрак готовы! Можно подавать с фруктами, джемом, шоколадной пастой, сметаной.

Подача

Шаг 11

Блины можно подавать не только на завтрак, но и на обед. Для этого можно пережарить куриное филе, нарезав его кубиками, и сделать салат из овощей. Смешать овощи и мясо и положить в центр блина. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/LjT

Категории рецепта

блины блины с яйцом ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов