Блинчики к чаю

Рецепт с фото — Русская кухня

Аппетитные нежные блинчики к чаю.

Калории

164.54 ккал

Белки

5.3 г

Жиры

10.16 г

Углеводы

9.75 г

Занятость

35 мин

Общее время

35 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

75 г — 5 ст. л.

аллерген

Подсолнечное масло рафинированное

34 г — 2 ст. л.

Сметана 15% жирности

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Молочная сыворотка

300 г — 300 мл

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В глубокой чаше смешайте 300 мл молочной сыворотки комнатной температуры, 3 куриных яйца среднего размера, взбейте венчиком или блендером до однородного состояния. К полученной смеси постепенно добавляйте по 1 ст. ложке пшеничной муки высшего сорта и продолжайте взбивать до полного растворения всех комочков.

Шаг 3

Блинную или сковороду с толстым дном хорошо прогрейте, затем на разогретую сковороду добавьте масло. К тесту добавьте подсолнечное масло, ещё раз перемешайте.

Шаг 4

Перед каждым новым блином перемешивайте тесто и смазывайте сковороду маслом. Жарьте по 1 минуте до зарумянивания, с каждой стороны. Если хотите, чтобы блинчики получились с хрустящими краями, не накрывайте готовые крышкой.

Подача

Шаг 5

Подавайте с сгущенным молоком, сметаной или любимым вареньем. Блинчики по этому рецепту получаются тоненькие, эластичные и очень вкусные. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное (3)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/LnJ

Категории рецепта

блины блины с яйцом ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов