Ажурные заварные блинчики на кефире

Рецепт с фото — Русская кухня

Всем здравствуйте! Эти блинчики можно печь на кефире или на кислом молоке.

Калории
123.35 ккал
Белки
4 г
Жиры
2.51 г
Углеводы
21.74 г
Занятость
2 ч
Общее время
2 ч
Сложность
1 / 5
Острота
0 / 5
Порции
3

Ингредиенты

Кефир
500 г — 500 мл
аллерген
Куриное яйцо
120 г — 2 шт.
аллерген
Сахар
100 г — 4 ст. л.
Соль
7 г — 1 ч. л.
Блинная мука
260 г — 2 стакан
аллерген
Вода (кипяток)
400 г — 400 мл
Сода
5 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2
Яйца, сахар, соль.
Шаг 3
Всё хорошо взбить миксером до растворения и добавить 0,5 л кефира или кислого молока, муку 250 г (2 стакана).
Шаг 4
Вскипятить воду и добавить чайную ложку соды.
Шаг 5
Сода с кипятком должна дать реакцию (зашипеть).
Шаг 6
Кипяток и соду тонкой струйкой добавить в кефир.
Шаг 7
Разогреть и смазать сковородку подсолнечным маслом.
Шаг 8
Начать печь ажурные заварные блинчики с дырочками.

Понравился рецепт?

Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/LoB

Смотрите также

© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться