Блины на молоке

Рецепт с фото — Русская кухня

Идеальный несложный рецепт кружевных блинов. Кружевные блины получаются благодаря добавлению кипятка в тесто.

Калории

198.37 ккал

Белки

5.16 г

Жиры

7.95 г

Углеводы

25.73 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Молоко 3,2%

600 г — 600 мл

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Соль

12.5 г — 0.5 ст. л.

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Растительное масло

20 г — 20 мл

Сливочное масло

50 г

аллерген

Разрыхлитель теста

2.5 г — 0.5 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте тёплое молоко, соль, сахар, яйцо.

Шаг 3

Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо размешайте венчиком до консистенции густой сметаны. Дайте тесту постоять 5 минут, после этого влейте 300 мл кипятка, непрерывно размешивая тесто венчиком. Перед выпеканием добавьте в тесто растительное масло и размешайте. Взбивать венчиком тесто после добавления масла - не нужно!

Шаг 4

Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Выпекать блины, смазываем сливочным маслом каждый блин сразу после приготовления.

Подача

Шаг 5

Блины обычно подают со сметаной, мёдом, вареньем. Так же блины можно фаршировать различными начинками. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное (3)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/LpU

Категории рецепта

блины блины с яйцом ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов