Ароматные блины на закваске

Рецепт с фото

Блины на закваске ― это очень вкусное блюдо. Блины, приготовленные на пшеничной закваске, получаются шикарными! Они пышные, нежные, вкусные, с большим количеством дырочек и такие светлые, красивые. Понравятся всей семье, приготовьте их на завтрак!

Калории

238.96 ккал

Белки

7.31 г

Жиры

9.77 г

Углеводы

30.17 г

Занятость

45 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

180 г

аллерген

Хлебная закваска

160 г

аллерген

Сахар

15 г

Куриное яйцо

120 г

аллерген

Молоко

100 г

аллерген

Сливочное масло

50 г

аллерген

Сода

3 г

Cделать более полезным

Просейте все сухие продукты, особенно муку, так ваши блины будут более пышными.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Налейте закваску в стакан, яйца и масло переложите в отдельные тарелки. Муку, масло, молоко налейте в стаканы. Соду и сахар насыпьте в отдельные емкости.

Приготовление

Шаг 2

В миске соедините яйца, соль, сахар и закваску. Взбейте до получения однородной массы. Добавьте просеянную муку и замесите тесто. Добавьте соду, влейте молоко и растительное масло, перемешайте и оставьте тесто на 15 минут. На разогретую сковороду положите кусочек сливочного масла. Перемешайте тесто и влейте в сковороду. Жарьте блин по 2 минуты с каждой стороны.