Блины масленичные

Рецепт с фото — Русская кухня

Блинчики получится у всех! Так что готовим - не стесняемся. Рецепт на 25 блинов. Тонкие и нежные, прям таят во рту.

Калории

118.5 ккал

Белки

3.35 г

Жиры

8.03 г

Углеводы

9.35 г

Занятость

50 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Молоко

400 г — 400 мл

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Сахар

75 г — 3 ст. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Вода (кипяток)

300 г — 300 мл

Сода

5 г — 1 ч. л.

Яблочный уксус

2.5 г — 0.5 ч. л.

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Вскипятить чайник с водой. Венчиком взбиваем яйца, сахар, соль. До образования пузырьков.

Шаг 3

Добавляем в смесь часть муки, хорошо перемешаем.

Шаг 4

Выливаем молоко половину. Потом часть муки. В воду (кипяток) добавляем соду, гашеную уксусом (можно заменить на сок лимоны или ложку кефира). Порционно добавляя муку и молоко с водой, мы исключаем образование комков. Тесто получается однородным.

Шаг 5

Выливаем воду и масло. Хорошо смешиваем полученное тесто. Оно получается жидким. 5 мин дать постоять ему. Пока разогревается сковородка. Выпекаем с обеих сторон на быстром огне.

Шаг 6

Берите хорошую сковородку. От неё зависит успех тонких блинов. Сода даёт ажурность, так что ее мы обязательно добавляем.

Подача

Шаг 7

Подавайте блинчики с мёдом, вареньем и со сметаной. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное (11)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/LrR

Категории рецепта

блины блины с содой блины с яйцом ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов