Любимый рецепт блинов

Рецепт с фото — Русская кухня

Это мой самый любимый рецепт. Блинчики получаются мягкие, тёмные, в дурочку и очень вкусные.

Калории

198.94 ккал

Белки

5.65 г

Жиры

6.65 г

Углеводы

24.12 г

Занятость

1 ч 30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Молоко

500 г — 0.5 л

аллерген

Подсолнечное масло рафинированное

34 г — 2 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

225 г — 15 ст. л.

аллерген

Сода

5 г — 1 ч. л.

Яблочный уксус

5 г — 1 ч. л.

Сливочное масло

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Для начала разбейте яйца в миску, добавьте сахар и соль, взбейте вилкой до однородной массы. Далее добавляем масло подсолнечное и тёплое молоко.

Шаг 3

Далее добавляем муку и гашеную соду. Перемешиваем до однорожности. Важно, чтобы тесто было жидким. Примерно как ряженка по консистенции.

Шаг 4

Далее разогреваем сковороду. Добавляем каплю подсолнечного масла и раскаляем его. После этого выливаем половину половника на сковороду и распределяем по всей сковородке.

Шаг 5

Примерно через минуту смотрим, чтобы блин был тёмный и переворачиваем. Обжариваем ещё минуту.

Шаг 6

Далее складываем блины на тарелку и обязательно накрываем крышкой. За счёт этого блинчики будут даже на второй день мягкими. Смазываем каждый блин маслом. И жарим оставшиеся тесто.

Подача

Шаг 7

Подавать блины можно с чем угодно: сгущёнка, сметана, джем, варенье, мед, масло. По вашему вкусу.

Понравился рецепт?

В Избранное (3)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Lsw

Категории рецепта

блины блины с содой блины с яйцом ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов