Подготовить все ингредиенты, заранее достаем кефир и яйца чтобы были комнатной температуры.
Шаг 3
Яйца смешиваем с сахаром.
Шаг 4
Добавляем кефир и кипяток, 1,5 стакана муки и хорошо перемешиваем венчиком, ванильный сахар по вкусу, щепотку соды и соли. Добавляем растительное масло 1 столовую ложку.
Шаг 5
Хорошо разогреваем сковородку и смазываем растительным маслом, берём половник и аккуратно выливаем смесь для блинов.
Шаг 6
Обжариваем с каждой стороны пару минут и смазываем каждый блинчик сливочным маслом.
Шаг 7
Блинчик смазываем столовой ложкой творога и ложкой сгущенки, сворачиваем в рулетик.
Подача
Шаг 8
Подаём с чаем очень вкусно, сытно, нежный вкус. На завтрак просто идеально.