Тонкие блины с джемом

Рецепт с фото — Русская кухня

Блины появились на Руси давно, еще в языческие времена. Историк Похлебкин считает, что слово блин произошло от слова «млин», старорусского слова, которое означало процесс размола муки. Готовились блинчики раньше исключительно на опаре. Сейчас существует огромное множество рецептов блинчиков и конечно, у каждой хозяйки найдется свой рецепт, фирменный.

Калории

139.36 ккал

Белки

5.84 г

Жиры

3.7 г

Углеводы

20.24 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Молоко

200 г — 1 стакан

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

65 г — 0.5 стакан

аллерген

Сахар

16 г — 2 ч. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Джем

по вкусу

Cделать более полезным

Вместо джема или варенья возьмите свежие или замороженные ягоды и немного присыпьте их сахаром.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отмерьте необходимое количество муки, молока, сахара и соли. Вымойте и обсушите яйцо.

Приготовление

Шаг 2

Возьмите глубокую миску. Смешайте в ней муку, соль, сахар. Добавьте яйцо.

Чтобы ингредиенты хорошо перемешались и не было комочков, муку лучше просеять.

Шаг 3

К смеси муки с яйцом добавьте молоко и тщательно перемешайте до образования однородной массы без комочков. Тесто должно получиться текучим, примерно как жидкая сметана.

Шаг 4

Сильно разогрейте блинную сковороду. Смажьте растительным маслом и выпекайте по 1 минуте с каждой стороны до золотистого цвета. Из полученного теста должно получиться 4 блинчика. Готовые блины смажьте джемом и подавайте.

Подача

Шаг 5

Сверните блины, смазанные джемом в трубочку. Выложите на блюдо, украсьте по желанию сверху сахарной пудрой, ягодами, или джемом.

Понравился рецепт?

В Избранное (9)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/LwV

Категории рецепта

блины блины с яйцом ваши рецепты впечатляющий рецепт вторые блюда домашние рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сладкие блины