Мягкие мордовские блины

Рецепт с фото — Русская кухня

Все мы любим блинчики, почти в каждой стане их любят и готовят, все готовят по-разному. Сейчас я вам расскажу и покажу рецепт блинов из Мордовии. Они получаются мягкие и вкусные, а из-за своего состава интересные. Их легко и интересно приготовить. Приготовить такие вкусные блины сможет даже подросток.

Калории

181.84 ккал

Белки

7 г

Жиры

10.36 г

Углеводы

15.13 г

Занятость

40 мин

Общее время

3 ч

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

50 г

аллерген

Сахар

20 г

Соль

4 г

Сухие дрожжи

10 г

Молоко

200 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Подсолнечное масло рафинированное

по вкусу

Сливочное масло

30 г

аллерген

Cделать более полезным

Используйте сахарозаменитель, муку берите высшего сорта, а молоко берите свежее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты, просейте муку. Достаньте все ингредиенты. Распределите все по граммам.

Приготовление

Шаг 2

В немного теплом молоке растворите дрожжи, сахар и соль. Насыпьте два вида муки пшенную и пшеничную и добавьте яйца. Перемешайте и разотрите все комочки. Налейте остальное молоко, замесите тесто и оставьте в теплое место на 2 часа.

Шаг 3

Разогрейте и смажьте сковороду. Налейте немного теста и сформируйте блин. Поджарьте с одной стороны и переверните, затем смажьте маслом сковороду и еще поджарьте.