Деревенские омлетные блины

Рецепт с фото — Русская кухня

Я думаю, что многим людям уже надоели обычные блины, поэтому есть другой рецепт блинов. Омлетные блины ― это будет неожиданный сюрприз для близких на Масленицу, они не ожидают именно этих блинов.

Калории

141.62 ккал

Белки

5.8 г

Жиры

9.51 г

Углеводы

8.15 г

Занятость

45 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Молоко

500 г

аллерген

Крахмал

15 г

Пшеничная мука хлебопекарная

45 г

аллерген

Соль

10 г

Сахар

2 г

Сливочное масло

50 г

аллерген

Cделать более полезным

Постарайтесь реже использовать сахар. Он вредит вашему организму, а также вашей фигуре.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Слегка разморозьте масло, приготовьте в тарелки яйца, молоко, крахмал, муку, соль, сахар и сливочное масло.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте крахмал, муку, соль и сахар. Добавьте немного молока и перемешайте, чтобы не было комочков. Яйца хорошо взбейте и влейте в массу, перемешайте. Добавьте оставшееся молоко и все взбейте. Тесто для блинов готово. Жарьте на небольшой сковороде в большом количестве сливочного масла с двух сторон. Снимая, сразу складывайте конвертиком. Каждый раз перед тем как наливать очередной блин, перемешивайте тесто, так как крахмал оседает на дно.