Кукурузные блины

Рецепт с фото — Русская кухня

Блинчики на кукурузной муке я стала печь, когда пришлось следовать инсулиновой диете. Как оказалось, такие блины очень вкусные и главное сочетаются с любой начинкой.

Калории

151 ккал

Белки

4.58 г

Жиры

4.89 г

Углеводы

18.54 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Молоко

400 г — 2 стакан

аллерген

Вода

400 г — 2 стакан

Соль

7 г — 1 ч. л.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Кукурузная мука

420 г — 14 ст. л.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Развести молоко с водой.

Шаг 3

Добавить соль. При желании можно и сахар, но я хотела именно соленые блинчики, как подобие кукурузных лепешек.

Шаг 4

Влить 2 ложки масла. Ввести муку ложками. За консистенцией теста следите. Если понадобится еще муки, добавляйте. Кукурузная мука хорошо дает густоту, но быстро оседает. Надо часто перемешивать.