Замочить миндаль и киноа на ночь. Можно использовать как красную, так и белую киноа или микс.
Шаг 3
Промыть миндаль и киноа, сложить в блендер. Добавить яйцо, масло гхи, щепотку соли. Перебить, доливая воды до консистенции блинного теста.
Шаг 4
Выпекать как обычные блины.
Подача
Шаг 5
Можно сделать либо сладкую начинку, например, пюре из сушеных сухофруктов или банан с кэробом. Или добавить любую несладкую начинку: обжаренные с луком шампиньоны, к примеру.