Блины «Карелочка»

Рецепт с фото — Русская кухня

Проверенный годами рецепт блинов. Пеку по нему много лет. Блины вкусные, тонкие. Их можно подавать отдельно или с начинкой.

Калории

114.15 ккал

Белки

4.23 г

Жиры

6.02 г

Углеводы

9.78 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

45 г — 3 ст. л.

аллерген

Молоко

1000 г — 1 л

аллерген

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В миску разбить яйца, добавить соль и сахар. Добавить муку. Все тщательно перемешать с помощью миксера.

Шаг 3

В получившуюся смесь влить молоко и взбить с помощью миксера. Должна получиться консисенция сметаны.

Шаг 4

Чтобы не смазывать сковороду, растительное масло можно добавить в тесто. Добавить соду, гашеную уксусом. Еще раз все тщательно перемешать.

Шаг 5

В хорошо разогретую сковороду вылить полчерпака теста и быстро распределить по всей поверхности тонким слоем, немного поворачивая сковороду. Когда блин подрумянится с одной стороны, перевернуть на другую. Чтобы было быстрее, пеките на двух сковородах.

Подача

Шаг 6

Блинчики подавать горячими, с икрой, форелью, сметаной, вареньем. В блинчики можно завернуть любую начинку, как несладкую (мясную, рыбную, грибную), так и сладкую (творожную, фруктовую, ягодную).

Понравился рецепт?

В Избранное (11)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/M3L

Категории рецепта

блины блины с содой блины с яйцом ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов