Блины на воде с яйцами тонкие с дырочками

Рецепт с фото — Русская кухня

Эти блины получаются нежными и воздушными. Они тонкие с дырочками, которые образуются при жарке, благодаря добавленному разрыхлителю. Блины будут отличным выбор для завтрака, легкого перекуса или ужина в кругу семьи и друзей. Попробуйте сделать блины по этому рецепту, и они наверняка займут почетное место на вашем столе.

Калории

195.95 ккал

Белки

6.53 г

Жиры

7.61 г

Углеводы

24.9 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Вода

200 г — 1 стакан

Пшеничная мука хлебопекарная

195 г — 1.5 стакан

аллерген

Соль

2.1 г — 0.3 ч. л.

Сахар

4 г — 0.5 ч. л.

Растительное масло

25.5 г — 1.5 ст. л.

Ванилин

1.5 г — 0.3 ч. л.

аллерген

Разрыхлитель теста

1.5 г — 0.3 ч. л.

Для подачи

Творог

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Используйте цельнозерновую пшеничную муку, в ней с больше сохраняется больше витаминов и минералов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Все ингредиенты заранее достаньте из холодильника, чтобы они были теплыми. Пшеничную муку просейте. Подготовьте миксер.

Приготовление

Шаг 2

В миске взбейте яйца, добавьте сахар и соль. Влейте воду и хорошо перемешайте. Муку и разрыхлитель всыпьте в яичную смесь. Перемешайте миксером, пока не получится однородное тесто без комков. Добавьте ванилин и растительное масло. Еще раз взбейте, чтобы масло равномерно распределилось. Оставьте на 10 минут на столе и перемешайте миксером.

Шаг 3

Нагрейте сковороду на среднем огне, смажьте маслом. С помощью половника налейте порцию теста на сковороду. Распределите тесто по всей поверхности сковороды, чтобы получился тонкий слой. Жарьте блины на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.