Налейте в миску молоко, яйца, соль, сахар и перемешайте. Далее добавьте муку и перемешайте венчиком или миксером. Затем добавьте крутой кипяток. Если хотите блины потоньше, можно добавить больше 1 стакана.
Шаг 3
В конце добавьте в миску масло. Жарьте на сковороде без масла до румяности.
Подача
Шаг 4
Блины сочетаются с вареньем, сгущенкой и сливочным маслом.