Блинные мешочки с курицей и грибами

Рецепт с фото — Русская кухня

Необходимо приготовить блины и начинку, а затем выполнить сборку, оформив мешочек. В качестве завязки используется копченый сыр косичка.

Калории

149 ккал

Белки

8.32 г

Жиры

6.36 г

Углеводы

14.38 г

Занятость

1 ч 20 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Молоко

500 г — 500 мл

аллерген

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Сахар

75 г — 3 ст. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Куриное филе

300 г

Шампиньоны

300 г

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Майонез

100 г

аллерген

Копченый сыр

50 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Продукты должны быть комнатной температуры. Яйца помойте с содой, муку просейте.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте яйца с сахаром и солью. В полученную массу постепенно добавьте молоко и муку. Тщательно все перемешайте. Дайте постоять 15-20 минут, добавьте в тесто растительное масло.

Шаг 3

Испеките блины. Растительное масло добавляйте только перед выпечкой первого блинчика.

Шаг 4

Отварите куриное филе в подсоленной воде. Время варки — 40 минут.

Шаг 5

Лук почистите, промойте, нарежьте кубиком и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 6

Шампиньоны почистите, нарежьте и обжарьте. Соедините нарезанное филе с луком и грибами. Добавьте немного майонеза, перемешайте и посолите (по необходимости).

Шаг 7

В центр блинчика выложите начинку, края блинчика соберите. Полученный мешочек завяжите копченым сыром.

Подача

Шаг 8

Прекрасное и оригинальное блюдо, которое можно подать на любой праздник!

Понравился рецепт?

В Избранное (6)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/MHS

Категории рецепта

блины блины с грибами блины с курицей ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак масленица мучные вторые блюда от редакции просто