Дрожжевые блины «Старорусские»

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Пышные, нежные, мягкие блины! Пекутся очень быстро, не прилипают к сковороде.

Калории

198.62 ккал

Белки

5.83 г

Жиры

9.11 г

Углеводы

23.42 г

Занятость

40 мин

Общее время

2 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Молоко

500 г — 500 мл

аллерген

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Свежие дрожжи

10 г

Сахар

35 г

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Растительное масло

60 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Дрожжи разотрите с сахаром.

Шаг 3

350 миллилитров молока подогрейте до температуры 40 градусов. Добавьте дрожжи с сахаром. Хорошо размешайте.

Шаг 4

Муку просейте и смешайте с манкой.

Шаг 5

Добавьте молочно-дрожжевую смесь и замесите тесто.

Шаг 6

Тесто накройте крышкой или пленкой. Уберите в теплое место на 50 минут. Обомните и оставьте на второй подъем еще на 30 минут.

Шаг 7

Яйца слегка взбейте с солью и влейте к тесту. Добавьте также растительное масло. Хорошо размешайте все до однородности.

Шаг 8

Влейте 150 миллилитров очень горячего молока. Хорошо размешайте. Тесто готово.

Шаг 9

Пеките блины на хорошо разогретой сковороде. Первый раз сковороду слегка смажьте растительным маслом.

Шаг 10

Жарьте блины с двух сторон, до румянца. Жарятся они очень быстро.

Подача

Шаг 11

Блины готовы! Подавайте с любым топпингом: сметаной, варенье, медом. Или, например, можете дополнить блины селедкой, красной икрой. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное (12)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/MJg

Категории рецепта

Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки» блины блины на молоке ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак масленица мучные вторые блюда от редакции перекус полдник просто