Блинчики с халвой

Рецепт с фото — Русская кухня

Чтобы приготовить блинчики с халвой, нужно каждый блинчик посыпать слоем измельченной халвы и свернуть рулетиком. После этого выложите рулетики в форму для запекания и отправьте их в духовку на 20-30 минут. Халву для начинки блинчиков можно взять любую: подсолнечную, ореховую, кунжутную или смешанную. В духовке масло, содержащееся в халве, растает и пропитает блинчики. Они получатся очень ароматными и вкусными. Можно подать такой десерт с мороженым, взбитыми сливками или сахарной пудрой.

Калории

250.53 ккал

Белки

6.9 г

Жиры

13.88 г

Углеводы

24.99 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г

аллерген

Молоко 2,5% жирности

200 г — 200 мл

аллерген

Вода

200 г — 200 мл

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Растительное масло

5 г — 1 ч. л.

Для начинки и подачи

Халва

250 г

Сливочное масло

45 г

аллерген

Сахарная пудра

по вкусу

Мята

по вкусу

Cделать более полезным

Замените пшеничную муку на овсяную.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку. Помойте куриные яйца. Вскипятите воду. Подготовьте форму для запекания.

Приготовление

Шаг 2

Взбейте в глубокой миске венчиком куриные яйца с молоком, сахаром и солью.

Шаг 3

Добавьте муку. Тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.

Шаг 4

Не переставая перемешивать тесто, тонкой струйкой влейте кипяток.

Шаг 5

Раскалите блинную сковороду на плите, смажьте ее растительным маслом. Налейте порцию теста и распределите тонким слоем по сковороде, наклоняя ее из стороны в сторону круговыми движениями. Жарьте блины по 1 минуте с каждой стороны на среднем огне.

Шаг 6

Положите халву в миску и измельчите вилкой или толкушкой в крошку.

Шаг 7

Выложите перед собой блин. Покройте его тонким слоем халвы и скрутите в трубочку. Сделайте такие заготовки из всех блинов.

Шаг 8

Нарежьте масло тонкими пластинками. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Выложите блинчики на дно формы вплотную друг к другу. Разогрейте духовку до 180°C. Отправьте форму с блинчиками в духовку на 30 минут.