Классические сырники с морковью

Рецепт с фото

Что может быть лучше горячих сырников на завтрак? Пожалуй ничего, ведь блюдо будет очень сытным и ароматным. Сырники получатся нежными, мягкими, пышными и будут хорошо держать форму и не расплываться на сковороде. Морковь добавляет сырникам сочности и сладости. Если вы не любите сладкие блюда, не добавляйте сахар. Подавайте сырники со сметаной или йогуртом.

Калории

116.89 ккал

Белки

7.42 г

Жиры

3.71 г

Углеводы

12.91 г

Занятость

30 мин

Общее время

35 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Творог

400 г

аллерген

Сливочное масло

20 г — 1 ст. л.

аллерген

Морковь

600 г — 6 шт.

Манная крупа

16 г — 1 ст. л.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

30 г — 2 ст. л.

аллерген

Сахар

75 г — 3 ст. л.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Добавьте несколько столовых ложек цельнозерновой муки к пшеничной. Цельнозерновая мука содержит больше полезных веществ, чем пшеничная и будет легче усваиваться.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте и почистите морковь.

Приготовление

Шаг 2

В кастрюлю поместите очищенную морковь и варите ее до мягкости. Варенную морковь пропустите через мясорубку и добавьте сливочное масло, манную крупу и прогрейте 5 минут на небольшом огне, помешивая.

Шаг 3

В полученную массу добавьте творог, пропущенный через мясорубку, соль, яйца, муку, сахар и хорошенько все перемешайте. Сформируйте небольшие кружочки, обваляйте в муке и обжарьте на разогретой сковороде с добавлением масла до образования приятной румяной корочки с двух сторон.