Изысканные миндальные сырники с шоколадом

Рецепт с фото — Европейская кухня

Миндальные сырники с шоколадом — не просто полезный, а и изысканный десерт. Миндальная ореховая мука ценится в мире кондитеров за то, что выпечка из нее долго сохраняет мягкость, она без глютена, зато с высоким содержанием минералов и витаминов. Несмотря на высокую калорийность миндальной муки, пользы от нее намного больше. И самое главное — выпечка имеет неповторимый вкус, поэтому побаловать семью нею всегда можно.

Калории

209.53 ккал

Белки

15.25 г

Жиры

10.69 г

Углеводы

13.73 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Творог

400 г

аллерген

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Рисовая мука

80 г — 4 ст. л.

Миндальная мука

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Горький шоколад

36 г — 6 долька

Соль

1 г — 1 щепотка

Cделать более полезным

Учитывайте, что сроки хранения миндальной муки не должны превышать 30 дней.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Выставьте все продукты для сырников по весу. Приготовьте посуду, в которой будете их готовить. Распакуйте продукты в упаковке. Если нет миндальной муки, измельчите орехи в блендере.

Приготовление

Шаг 2

Творог разомните вилкой, добавьте яйца, соль. Перемешайте. Затем добавьте миндальную и рисовую муку и снова хорошо перемешайте.

Шаг 3

Разделите тесто на кусочки по размеру будущих сырников и сформируйте из них лепешки. На каждый положите кусочек шоколада и слепите сырники с шоколадом внутри. Выложите на пергамент, накройте пергаментом сверху и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.