Классические сырники

Рецепт с фото — Русская кухня

Сырники — одно из самых популярных блюд из творога. Самые вкусные сырники получают из домашнего творога. Сырники из творога это не только вкусный, но и полезный завтрак. Они богаты такими витаминами как: витамин А, витамин B2. Данное блюдо утолит чувство голода на целый день

Калории

169.44 ккал

Белки

14.41 г

Жиры

5.1 г

Углеводы

16.61 г

Занятость

45 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Творог

550 г

аллерген

Сахар

60 г

Пшеничная мука хлебопекарная

100 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Ванилин

5 г

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Cделать более полезным

Предпочтительнее брать домашний, жирный творог у проверенного продавца, так вы точно будете знать, что в вашем продукте нет химических добавок.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Творог, сахар и муку поместите в отдельные тарелки. Выложите 2 яйца на стол. Соль и ванилин поместите в отдельные тары

Приготовление

Шаг 2

В миске разомните творог вилкой и добавьте к творогу яйца, соль, сахар и ванилин, затем хорошо перемешайте. Возьмите муку 80 г добавьте в творог и перемешайте, а 20 г оставьте для формирования сырников. Масса должна получиться плотной. На рабочей доске в 20 г муки обваляйте массу и сформируйте сырники.

Шаг 3

В разогретую сковороду налейте растительное масло. Затем возьмите сырники и положите на сковороду. Обжаривайте сырники с каждой стороны на среднем огне до румяной корочки.