Сырнички с изюмом

Рецепт с фото — Русская кухня

Самый любимый десерт нашей семьи. Если готовить сырники, то только по этому рецепту. Процесс готовки очень быстрый и лёгкий. Можно жарить или запекать в духовке. Можно заменить изюм на то, что больше любите вы. По этому рецепту сырники получаются пышными и нежными на вкус.

Калории

154.82 ккал

Белки

14.39 г

Жиры

4.86 г

Углеводы

13.99 г

Занятость

15 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Творог

500 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Изюм

50 г — 2 ст. л.

Ванилин

1 г — 1 щепотка

аллерген

Рисовая мука

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Творог, яйцо, сахар и ванилин смешайте, я делаю это в миксере, до однородности. Изюм помойте, затем залейте кипятком. Замочите в течении 5 минут, просушите, обмакните бумажными салфетками, добавьте к творогу.

Шаг 3

Аккуратно перемешайте с помощью лопатки.

Шаг 4

Придай к сырникам форму. Я использую глубокую тарелку и разделочную доску. Столовой ложкой возьмите массу, обсыпьте рисовой мукой и крутите на доске при помощи перевернутой тарелки в течении примерно 30 секунд. Получается аккуратный сырник, при необходимости подправьте, выложите на противень.