Сырники «Цыплята»

Рецепт с фото

Сырники на завтрак — популярное блюдо русской, украинской и белорусской кухонь. Приготовить идеальные сырники совершенно не сложно, самое главное соблюсти пропорции и время запекания, чтобы получились нежные, ароматные творожные лепёшки с золотистой хрустящей корочкой. Особое внимание нужно обратить на то, какая консистенция творожной массы, потому что для вкусного блюда она не должна быть чрезмерно водянистой или крайне сухой. Примечание: при приготовлении блюда используется деревенское яйцо, поэтому сырники приобретают такой желтый окрас.

Ингредиенты

Творог 5%

200 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Ржаная мука

20 г

аллерген

Сахар

20 г

Соль

1 г — 1 щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В миске смешать все ингредиенты, тщательно перемешать. Из полученного творожного теста сформировать “колбаску".

Шаг 3

Разрезать “колбаску” на 4 равные части.

Шаг 4

Используя дополнительно муку и большую кружку (подойдет любая круглая емкость), сформировать “шайбочки”.

Шаг 5

Обжарить на сковороде (без масла, если есть антипригарное покрытие) 1-2 минуты с каждой стороны. Выложить на противень, отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.

Подача

Шаг 6

Подавать сырники рекомендую с вареньем, сгущенкой или сметаной.

Смотрите также

1 ч 20 мин

627

Салат «Грибная корзинка» с курицей

2 ч

1.4K

Лагман в казане

40 мин

996

Крабовый салат с йогуртовой заправкой

2 ч

10K

Славный борщ

1 ч 20 мин

1K

Простой рецепт кекса с какао