Аппетитный ложный сырник

Рецепт с фото

Аппетитный сырник сочетает в себе сливочный вкус и превосходную структуру, ваши гости могут подумать, что это вовсе не домашний пирог. Продукты для приготовления легкодоступны, а процесс выпечки не займет у вас много времени.

Калории

286.96 ккал

Белки

4.52 г

Жиры

17.62 г

Углеводы

28.38 г

Занятость

10 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сметана

450 г

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

180 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Крахмал

16 г — 2 ст. л.

Сахар

150 г

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Ванилин

1 г — 1 щепотка

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Замороженные ягоды

50 г

Cделать более полезным

Для приготовления используйте качественные и свежие ингредиенты.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отделите белки от желтков. Разогрейте духовку до температуры 180°C.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте сливочное масло на кусочки и добавьте к нему 2 ст.л. сахара, муку с крахмалом и перетрите руками до состояния крошки. Добавьте 2 желтка и замесите тесто. Отложите 1/3 теста.

Шаг 3

Взбейте белки со сметаной и щепоткой соли. Постепенно добавляйте сахар. Полученную массу взбивайте до состояния устойчивых пиков. Добавьте оставшийся сахар, ванилин и крахмал.