Пышные сырники с манкой на сковороде

Рецепт с фото

Этот вкусный десерт с хрустящей корочкой отлично подойдет как для питательного завтрака, так и для сытного перекуса. Главная особенность этих сырников — манка, которую добавляют в тесто. Именно она делает десерт пышным и очень нежным. При желании в сырники можно добавить начинку, например, шоколад, свежие ягоды или варенье.

Калории

251.52 ккал

Белки

12.63 г

Жиры

13.04 г

Углеводы

20.55 г

Занятость

25 мин

Общее время

35 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Творог

200 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Манная крупа

48 г — 3 ст. л.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

30 г — 2 ст. л.

аллерген

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Соль

по вкусу

Для подачи

Сметана

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Вместо магазинного творога используйте домашний. Благодаря этому блюдо получится более вкусным и полезным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вымойте яйцо и обсушите бумажным полотенцем. Если творог крупный, протрите его через сито, чтобы сырники получились более нежными. Подготовьте сковороду для жарки.

Приготовление

Шаг 2

Выложите в миску творог, разбейте к нему яйцо и хорошо перемешайте. Затем добавьте сахар, соль и 2 ст.л. манки. Тщательно перемешайте ингредиенты. Готовую смесь оставьте на 10 минут при комнатной температуре, чтобы манка набухла.

Шаг 3

Смешайте в тарелке муку и оставшуюся манку. Сформируйте из теста небольшие сырники и хорошо обваляйте их в мучной смеси. Поставьте сковороду на огонь и налейте масло. Выложите сырники и обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета.