Сырники из манки и творога
Рецепт с фото — Русская кухня
Чтобы сырники получились более пышными, нужно добавить в них немного манки. Крупа в творожном тесте практически не ощущается, так что вы можете не переживать за вкус готового десерта — он останется таким же сладким.
Калории
226.13 ккал
Белки
14 г
Жиры
16.11 г
Углеводы
6.26 г
Занятость
30 мин
Общее время
30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
200 г
аллерген
60 г
— 1 шт.
аллерген
16 г
— 1 ст. л.
аллерген
7.5 г
— 0.5 ст. л.
аллерген
34 г
— 2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Для подачи
по вкусу
аллерген
Cделать более полезным
Вместо сахара возьмите гречишный мед. Он содержит много питательных веществ, поэтому десерт получится более полезным.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Муку просейте при помощи сита, яйцо тщательно промойте и обсушите. Подготовьте сковороду.
Чтобы при просеивании мука не разлеталась по рабочей поверхности, не трясите сито, а слегка постукивайте по нему рукой.
Приготовление
Шаг 2
Творог выложите в глубокую миску и разомните с помощью вилки, чтобы он получился более мягким.
Вместо вилки можно использовать миксер, но не блендер.
Шаг 3
В творог разбейте яйцо и добавьте сахар и соль. Перемешайте ингредиенты до однородной консистенции.
Не кладите много сахара сразу, лучше начать с чайной ложки и пробовать, насколько вам нравится вкус теста.
Шаг 4
Постепенно добавьте в творожную смесь манку. Хорошо перемешайте получившуюся массу.
Старайтесь тщательно размешивать ингредиенты, чтобы не образовывались комочки.
Шаг 5
Сковороду поставьте на небольшой огонь. Влейте в нее растительное масло и оставьте разогреваться.
Шаг 6
В отдельную миску всыпьте просеянную муку.
Шаг 7
Из творожного теста сформируйте небольшие шарики.
Шаг 8
Обваляйте заготовки в муке со всех сторон.
Шаг 9
Прижмите их руками, чтобы они приобрели форму сырников.
Шаг 10
Выложите сырники на сковороду. Обжаривайте их в течение 5-6 минут.
Готовьте сырники на небольшом огне, чтобы они пропекались внутри, но при этом не подгорали.
Шаг 11
Переверните готовые сырники на другую сторону и продолжите их обжаривать еще 3-4 минуты до полной готовности.
Готовые сырники выкладывайте на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы убрать излишки масла.
Подача
Шаг 12
Выложите сырники на небольшую тарелку. Украсьте десерт ложкой сметаны и подайте на стол в качестве завтрака или легкого перекуса.
Категории рецепта
блюда из творога
впечатляющий рецепт
вторые блюда
есть распространенные аллергены
за 30 минут
завтрак
завтраки с творогом
завтраки с яйцом
просто
сырники
сырники с манной крупой
сырники с творогом
сырники с яйцом
сырники со сметаной
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться