Добавьте манку и перемешайте. Тесто уберите в холодильник на 15-20 минут. Я обычно убираю на ночь и готовлю сырники утром.
Шаг 5
Рабочую поверхность посыпьте мукой. Из творожной массы сформируйте колбаску, разделите ее на 10-11 частей. Это зависит от того, какого диаметра сырники вы хотите.
Шаг 6
Сформируйте шарики. Придайте им характерную форму сырников.
Шаг 7
Обжарьте сырники с двух сторон до появления румяной корочки.