Лук, чеснок и мясо измельчите в мясорубке. Сыр натрите на терке или измельчите блендером. Соедините ингредиенты. Посолите и добавьте специи по вкусу. Отбейте фарш пару минут.
Шаг 3
Сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и положите на доску на пару минут, что бы сухари лучше прилипли.
Шаг 4
Обжарьте котлеты на среднем огне с одной стороны до румяности, переверните, накройте крышкой и убавьте огонь. Жарьте до готовности.