Куриное филе нарежьте небольшими кубиками, а сыр натрите на крупной терке.
Шаг 3
Добавьте к куриному филе с сыром яйцо, соль, крахмал, сметану и мелкорубленый репчатый лук. Хорошо перемешайте, и можно приступать к обжариванию котлет.
Шаг 4
Обжаривайте котлеты на растительном масле, с двух сторон, до образования румяной корочки. Томите на слабом огне под закрытой крышкой.