Картофельно-грибные котлеты с плавленым сыром и петрушкой

Рецепт с фото

Сытные и вкусные котлеты, которые порадуют гурманов.

Калории

173.53 ккал

Белки

5.54 г

Жиры

10.13 г

Углеводы

15.62 г

Занятость

45 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Картошка

600 г — 5 шт.

Сушеные грибы

50 г

Репчатый лук

80 г — 1 головка

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Панировочные сухари

30 г — 2 ст. л.

аллерген

Петрушка

20 г — 1 пучок

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Растительное масло

75 г

Плавленый сыр

100 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Отварите и растолките картофель.

Шаг 3

Отварите сушеные грибы в течение 30 минут.

Шаг 4

Обжарьте на растительном масле большую луковицу до золотистого цвета и мелко накрошите отваренные грибы.

Шаг 5

Добавьте грибы к луку и продолжайте обжаривать 3-4 минут. Посолите зажарку и по желанию добавьте черный молотый перец.

Шаг 6

Разрежьте плавленый сырок на брусочки. Слегка взбейте сырое яйцо и насыпьте в блюдце панировочные сухари.

Шаг 7

Смешайте луково-грибную зажарку с толченым картофелем. Сформируйте котлеты, вложив внутрь каждой по брусочку плавленого сыра. Обжарьте котлеты на растительном масле с двух сторон, до золотистого цвета.