Нежные тертые котлеты по-венски
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Особенность блюда в том, что фарш не пропускают через мясорубку, а натирают на терке. Котлеты получаются очень сочные, с нежным сливочным вкусом.
Калории
147.17 ккал
Белки
18.89 г
Жиры
5.17 г
Углеводы
5.22 г
Занятость
15 мин
Общее время
2 ч 40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
700 г
60 г
— 1 шт.
аллерген
56 г
— 2 ст. л.
75 г
— 3 ст. л.
аллерген
по вкусу
по вкусу
по вкусу
17 г
— 1 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все необходимые продукты.
Приготовление
Шаг 2
Замороженное куриное филе натрите на терке. Добавьте яйцо, сметану, крахмал, соль, молотый перец и сушеный чеснок.
Шаг 3
Хорошенько все перемешайте.
Шаг 4
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывайте получившуюся смесь ложкой в виде плоских котлеток.
Шаг 5
Жарьте с обеих сторон до золотистого цвета, по 7-10 минут.
Подача
Шаг 6
Готовые тертые котлеты по-венски подавайте к столу с гарниром и овощами.
Категории рецепта
блюда из курицы
блюда из птицы
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
жареные блюда
котлеты
котлеты с куриным филе
обед
от редакции
просто
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться