Оладьи из кабачков и болгарского перца

Рецепт с фото — Европейская, русская кухня

Если классические оладьи из кабачков уже приелись, вам обязательно понравится рецепт легких оладьи из кабачков и перца. Сладкий болгарский перец добавляет блюду свежесть и сочность. Вы можете подавать оладьи как самостоятельное блюдо, например, со сметанным или сметанно-чесночным соусом, или в качестве гарнира к мясным блюдам.

Калории

77.7 ккал

Белки

2.89 г

Жиры

1.59 г

Углеводы

10.19 г

Занятость

10 мин

Общее время

25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кабачок

300 г — 1 шт.

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

50 г

аллерген

Для украшения

Зеленый лук

по вкусу

Cделать более полезным

Используйте цельнозерновую муку.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи и яйцо помойте. У болгарского перца удалите плодоножку и семена.

Приготовление

Шаг 2

Кабачок и болгарский перец натрите на крупной терке.

Шаг 3

В миске смешайте кабачок и болгарский перец.

Если масса получилась слишком водянистой, аккуратно отожмите лишний сок руками и слейте выделившуюся жидкость.

Шаг 4

Добавьте к овощам яйцо и муку.

Шаг 5

Смешайте массу до однородности.

Шаг 6

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите 2 ст. л. получившегося теста (= 1 оладушек).

Шаг 7

Обжарьте оладьи до готовности в течение 3-4 минут с каждой стороны. Оладьи готовы.

Подача

Шаг 8

Украсьте оладушки перышками зеленого лука.

Понравился рецепт?

В Избранное (455)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PAZ

Категории рецепта

впечатляющий рецепт вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда низкокалорийный обед оладьи оладьи с яйцом партнерские проекты просто сборник рецептов сезон кабачков сезон сладкого перца ужин