Оладьи из кабачков на нутовой муке

Рецепт с фото — Русская кухня

Оладьи из кабачков — популярное и любимое многими блюдо. Однако если добавить в них нутовую муку, привычный завтрак заиграет новыми красками. Она придаёт оладьям более плотную и хрустящую текстуру, а также лёгкий ореховый вкус. Это отличный вариант для тех, кто ценит своё время, но при этом хочет начать день с полезного приёма пищи.

Калории

93.55 ккал

Белки

3.26 г

Жиры

6.22 г

Углеводы

6.03 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кабачок

600 г — 2 шт.

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Нутовая мука

30 г — 1 ст. л.

Укроп

15 г — 1 пучок

Петрушка

20 г — 1 пучок

Зеленый лук

5 г — 1 перо

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Соль

2 г — 2 щепотка

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Cделать более полезным

Для приготовления блюда используйте молодые кабачки, в которых тонкая кожица и мало семечек.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Чеснок очистите, измельчите. Кабачок вымойте, натрите на крупную или среднюю терку. Зелень помойте, накрошите.

Приготовление

Шаг 2

В глубокой посуде взбейте яйца с измельченной зеленью. Посолите, всыпьте муку, смешайте. Добавьте кабачки, всыпьте чеснок, влейте масло, перемешайте.

Шаг 3

Разогрейте сковороду с антипригарным дном. Выкладывайте кабачковую смесь, обжаривайте оладьи с обеих сторон до готовности.

Подача

Шаг 4

Подавайте оладушки горячими к чесночному соусу или сметанке.

Понравился рецепт?

В Избранное (9)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PBf

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда домашние рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда низкокалорийный обед оладьи оладьи с яйцом от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон зелени сезон кабачков сезон чеснока ужин