Оладьи из простокваши

Рецепт с фото — Русская кухня

Считается, что первые оладьи появились в середине 17 века. В то время их пекли из различных продуктов, будь то овощ или крупа, которые превращали в густую массу и отправляли на огонь. Под оладьями тогда понималась не особенная рецептура или способ приготовления, а именно форма изделия. Ближе к 19 веку в оладьи стали класть разнообразные начинки, в виде мармелада, пюре или варенья. Такие угощения служили прекрасным горячим десертом.

Калории

290.17 ккал

Белки

6.58 г

Жиры

16.9 г

Углеводы

28.93 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Простокваша

200 г — 1 стакан

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

195 г — 1.5 стакан

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Сахар

75 г — 3 ст. л.

Растительное масло

95 г — 0.5 стакан

Сода

1 г

Соль

1 г — 1 щепотка

Cделать более полезным

Для приготовления низкокалорийных оладий, воспользуйтесь духовкой, тем самым уменьшив количество растительного масла.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Рассчитайте и распределите нужное количество всех ингредиентов.

Приготовление

Шаг 2

В удобной посуде смешайте яйца, простоквашу, сахар, соду, соль. Постепенно добавьте муку. Тщательно перемешайте получившуюся смесь. Отложите тесто примерно на 15 минут.

Шаг 3

В сковороду с разогретым растительным маслом выложите тесто в виде овала. Обжаривайте оладьи со всех сторон около 2 минут.

Подача

Шаг 4

Готовые оладьи отправьте на бумажные полотенца для удаления жидкости. Затем поместите их на тарелку, и подавайте к чаю или кофе со сметаной и вареньем.

Понравился рецепт?

В Избранное (11)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PEw

Категории рецепта

ваши рецепты впечатляющий рецепт вторые блюда домашние рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда обед оладьи оладьи с содой оладьи с яйцом от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов ужин