Трем кабачок на мелкой терке, добавляем яйцо и кефир. Перемешиваем и потом просеиваем туда же муку. Добавляем соль, перец по вкусу и столовую ложку растительного масла, все смешиваем.
Шаг 3
Выливаем на раскаленную сковороду оладушками, жарим.
Шаг 4
Достаем красавчиков со сковородки, выкладываем на тарелку.
Подача
Шаг 5
Подаем оладьи со сметанкой и зеленью. Приятного аппетита!