Оладьи на кефире с яйцом

Рецепт с фото — Русская кухня

Для приготовления оладий можно использовать как молоко, так и кефир. Используя кефир можно получить более жирные оладьи. Такое блюдо часто готовится на завтрак за счет свое простоты и скорости приготовления. Их можно готовить как со сладкими, так и с солеными начинками. Оладьи с яйцом и луком получаются очень богатые по своим вкусовым качествам и очень сытные.

Калории

187.47 ккал

Белки

7.5 г

Жиры

9.51 г

Углеводы

17.9 г

Занятость

45 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кефир

410 г — 2 стакан

аллерген

Зеленый лук

50 г — 1 пучок

Куриное яйцо

360 г — 6 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

260 г — 2 стакан

аллерген

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Сахар

8 г — 1 ч. л.

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Cделать более полезным

Готовьте из муки высшего сорта, которая намного качественнее остальных сортов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Налейте кефир в стаканы. Отварите 4 яйца. Насыпьте муку в миску. Промойте лук. Подготовьте соль, соду и масло.

Приготовление

Шаг 2

Вылейте кефир в глубокую тару и поставьте на 35 секунд в микроволновку для небольшого подогрева. Добавьте в кефир соду и засыпьте сахар и соль. Вымешайте ингредиенты.

Шаг 3

Выбейте яйца и взбейте до появления пены. Постоянно помешивая засыпьте муку и замесите тесто.

Шаг 4

Очистите отварные яйца и мелко покрошите их и перья лука. Добавьте яйца и лук в тесто и перемешайте.

Шаг 5

Поставьте сковороду на средний огонь и влейте в нее масло. Столовой ложкой выложите немного теста на сковороду и сформируйте оладий. Обжарьте с каждой стороны до золотистости.

Подача

Шаг 6

Полейте оладьи майонезом или соусом на свой вкус и подавайте со стаканом молока или кефира.

Понравился рецепт?

В Избранное (26)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PLX

Категории рецепта

впечатляющий рецепт вторые блюда домашние рецепты есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда обед оладьи оладьи с содой оладьи с яйцом от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон зелени ужин