Кабачковые оладьи на рисовой муке

Рецепт с фото — Русская кухня

Просто и вкусно! Лучшее применение кабачков!

Калории

89.57 ккал

Белки

3.01 г

Жиры

2.04 г

Углеводы

9.88 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Кабачок

600 г — 2 шт.

Рисовая мука

60 г — 3 ст. л.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сушеный базилик

3 г — 3 щепотка

Соль

2 г — 2 щепотка

Смесь перцев

2 г — 2 щепотка

Разрыхлитель теста

1 г — 1 щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

2 средних кабачка чистим и трём на средней тёрке. Важно: отжимаем рукой кабачки и водичку сливаем, чтобы тесто не было слишком водянистым. Добавляем 2 яйца 1С категории.

Шаг 3

Добавляем 2-3 щепотки соли (если любите посолонее , то больше), 2 щепотки перца, 3 щепотки сушеного базилика.

Шаг 4

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель.

Шаг 5

Все тщательно перемешиваем, чтоб не осталось комочков муки. Если тесто получилось жидким - добавьте ещё ложку муки.

Шаг 6

Берем сковороду, которая не пригарает. На разогретую сковороду капаем несколько капель масла, на котором обычно жарите. Формируем драники: 1 столовая ложка - 1 драник. Жарим под закрытой крышкой 2-3 минуты (зависит от плиты) с каждой стороны. Проверяем лопаточкой: если ещё жидкое тесто и не поддевается, то ещё пожарить.

Подача

Шаг 7

Подаём горячими и со сметаной.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PSF

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда низкокалорийный обед оладьи оладьи из кабачков оладьи с яйцом от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон кабачков ужин