Шампиньоны очистить, мелко нарезать и слегка обжарить на сухой сковороде.
Шаг 3
Чеснок и зелень мелко порубить. Куриное филе нарезать на очень маленькие кусочки. Сыр натереть на терке.
Шаг 4
Взбить яйцо с мукой, сметаной, солью, чесноком и зеленью.
Шаг 5
Смешать с куриным филе, грибами и тертым сыром. Жарить оладьи на среднем огне под крышкой с двух сторон. На антипригарной сковороде это можно делать без добавления масла.