Пышные оладьи

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Оладушки можно подавать как сладкими, так и солеными, меняя вкус за счет начинок. В этом рецепте расскажу про сладкие оладушки, которые обычно готовлю дома.

Калории

207.47 ккал

Белки

5.83 г

Жиры

6.53 г

Углеводы

31.89 г

Занятость

20 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

260 г — 2 стакан

аллерген

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Молоко

400 г — 2 стакан

аллерген

Сахар

100 г — 4 ст. л.

Разрыхлитель теста

10 г — 2 ч. л.

Соль

1.75 г — 0.25 ч. л.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Cделать более полезным

Используйте миндальное или соевое молоко вместо коровьего, чтобы уменьшить количество насыщенных жиров. Вместо сиропа или меда при подаче можно использовать свежие фрукты и ягоды.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Немного разогрейте молоко в микроволновке или кастрюле, чтобы оно было комнатной температуры.

Приготовление

Шаг 2

Cмешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. В отдельной миске взбейте яйца и их смешайте с молоком и растительным маслом.

Шаг 3

Влейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте до получения однородной массы.

Не перемешивайте тесто слишком сильно, так как в результате оладушки могут получиться жесткими. Чтобы сделать оладушки еще более пышными, дайте тесту постоять 10–15 минут до жарки.

Шаг 4

Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте растительным маслом. Используя маленький половник или мерный стаканчик, выливайте тесто на сковороду в форме небольших кружков около 5 см.

Шаг 5

Готовьте оладушки по 2–3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.

Подача

Шаг 6

Подавайте оладьи теплыми с вашими любимыми ягодами или посыпьте их сахарной пудрой.

Понравился рецепт?

В Избранное (4.7K)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PYR

Категории рецепта

Пышные оладьи впечатляющий рецепт вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда обед оладьи оладьи с яйцом от редакции просто рецепт с видео ужин