Кабачок моем, чистим и натираем на мелкой терке. Отжимаем кабачки, чтобы избавиться от лишней влаги. Добавляем яйцо, пропущенный через пресс чеснок, муку и соль. Все хорошо перемешиваем.
Шаг 3
Замешиваем тесто.
Шаг 4
Обжариваем на разогретой сковородке с добавлением подсолнечного масла с двух сторон.
Подача
Шаг 5
Оладьи из кабачков можно есть как в горячем, так и в холодном виде.