Оладьи на обезжиренном кефире

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Готовятся оладьи быстро, ингредиенты самые простые, а приятный аромат наполнит весь дом, разбудив даже самую засоню.

Калории

177.29 ккал

Белки

6.35 г

Жиры

9.26 г

Углеводы

17.24 г

Занятость

35 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Обезжиренный кефир

500 г — 500 мл

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Яйца

240 г — 4 шт.

аллерген

Растительное масло

68 г — 4 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Сода

5 г — 1 ч. л.

Столовый уксус

5 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую емкость наливаем кефир, кладем сахар, соль, растительное масло.

Шаг 3

Вбиваем четыре яйца и хорошенько перемешиваем.

Шаг 4

Муку рассчитываем на глаз и по желанию. Если хотите тонкие оладушки, тесто должно быть по консистенции сметаны, то есть более жидкое. Толстенькие оладьи получатся при состоянии теста гуще сметаны, то есть тесто густое, нежидкое.

Шаг 5

На сковороду наливаем растительное масло без запаха и с помощью деревянной ложки выкладываем тесто. Один оладушек — 1 столовая ложка теста. Обжариваем с двух сторон до образования золотистой корочки.

Шаг 6

При желании смазываем оладьи сливочным маслом.

Подача

Шаг 7

Чтобы произвести впечатление, подавайте оладьи горячими, на красивой тарелочке. Можно положить к оладьям любое сладкое варенье, мед, сгущенку или сметану.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Pek

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда обед оладьи оладьи на кефире оладьи с содой оладьи с яйцом от редакции просто ужин