Оладьи на кефире за 35 минут

Рецепт с фото — Русская кухня

Очень вкусные оладьи, приготовленные на кефире. Лично мне они очень нравятся. И я, и моя семья едим их с удовольствием!

Калории

193.33 ккал

Белки

7.68 г

Жиры

2.25 г

Углеводы

34.57 г

Занятость

30 мин

Общее время

35 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Соль

14 г — 2 ч. л.

Сахар

по вкусу

Пшеничная мука хлебопекарная

520 г — 4 стакан

аллерген

Кефир 1%

412 г — 2 стакан

аллерген

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Сода

1 г — 1 щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте необходимые продукты. Заранее немного подогрейте кефир.

Шаг 3

Яйца взбейте в глубокой посуде с сахаром и солью.

Шаг 4

В другой посуде смешайте муку с содой, добавьте кефир. Потом добавьте яичную смесь.

Шаг 5

Замешайте тесто (желательно венчиком), но делайте это недолго, чтобы оладьи не получились резиновыми.

Шаг 6

Разогрейте масло на сковороде. Аккуратно вливайте на нее тесто. Жарьте оладьи на среднем огне сначала с одной стороны, а потом с другой около 2-3 минут.