Чудесные оладьи на теплой ряженке

Рецепт с фото — Русская кухня

Оладушки, приготовленные на теплой ряженке получаются очень пышные, нежные, мягкие — просто чудо! Готовятся легко и просто из доступных продуктов.

Калории

229.25 ккал

Белки

6.01 г

Жиры

11.93 г

Углеводы

24.71 г

Занятость

15 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Ряженка

250 г — 250 мл

аллерген

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Разрыхлитель теста

2.5 г — 0.5 ч. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Важно, чтобы яйца и ряженка были комнатной температуры.

Приготовление

Шаг 2

В миске смешайте яйца комнатной температуры с сахаром.

Шаг 3

Влейте теплую ряженку, слегка подогрейте в микроволновке. Хорошенько все перемешайте.

Шаг 4

Всыпьте постепенно муку и разрыхлитель. Перемешайте. Главное — сильно не вымешивайте Дайте тесту отстояться 15 минут. На нем должны появиться пузырьки.

Шаг 5

Выложите получившуюся смесь порционно ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Подача

Шаг 6

Готовые оладушки подавайте к столу с густыми сливками или сметаной.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Pkx

Категории рецепта

Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки» ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак мучные вторые блюда обед оладьи от редакции просто ужин