Творожная запеканка с курагой

Рецепт с фото — Европейская, русская, советская кухня

Творожная запеканка с курагой готовится очень просто, а в результате получается нежное и вкусное лакомство. В данном рецепте не используется мука или манная крупа, что делает запеканку намного полезнее, чем обычную. Сверху получается аппетитная румяная корочка. Внутри запеканка еще красивее: яркие оранжевые кусочки кураги на фоне творога. Приготовьте такую запеканку на завтрак или подайте в качестве десерта.

Калории

178.99 ккал

Белки

12.95 г

Жиры

7.33 г

Углеводы

15.81 г

Занятость

10 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Творог

400 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Курага

100 г

Сливочное масло

20 г

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Для украшения

Сгущенное молоко

по вкусу

аллерген

Сахарная пудра

по вкусу

Cделать более полезным

Используйте обезжиренный творог. Вместо сахара возьмите мед или сахарозаменитель.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Яйца помойте. Подготовьте остальные ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 °С. Вскипятите воду в чайнике.

Приготовление

Шаг 2

Курагу выложите в глубокую миску и залейте горячей водой. Оставьте вымачиваться на 5 минут. После этого откиньте курагу на дуршлаг и ополосните холодной проточной водой.

Сухофрукты необходимо вымачивать, чтобы они распарились и очистились. В теплой воде сухофрукты расправляются, а грязь, находящаяся внутри, выходит. Также благодаря вымачиванию сухофрукты набирают утраченную воду и становятся более сочными.